紅酒怎麼保存才能長久 紅酒保存的最好方法

1、控制温度：存放紅酒的時候要很好的控温，最佳的貯藏温度是14度左右。温度不可太高，高温環境下風味會消散。温度太低也不行，最好保證恆温。

2、避光處理：不管是燈光還是自然光，都會加速紅酒氧化，降低它的品質。因此在存放的時候要避開所有的光線，將其放在陰暗但是不潮濕的地方。若是有條件，還是建議購買專放紅酒的箱子。

3、平放保存：紅酒在存放的時候要平卧處理，讓軟木塞接觸到酒液，這樣能保持濕潤，防止空氣或者是細菌進入到酒瓶中，這樣能保存更久。不過若是用螺旋塞或者玻璃塞封的葡萄酒，垂直放或者平放都行。

4、防震處理：不管是放在哪裏都要確保不會震動，震動會擾亂紅酒的成長，必須要紅酒處在沒有震動的環境下。