鵝肝不能與什麼一起吃

鵝肝通常不能與以下食物一起食用：
1. 魚類：魚類中含有大量的魚露酸和亞硝酸鹽，與肝臟中的鐵離子結合會生成致癌物質亞硝基胺，對身體健康有害。
2. 柑橘類水果：柑橘類水果中的檸檬酸會抑制肝臟中的鐵離子的吸收，降低鵝肝的營養價值。
3. 半生熟或生的肉類：半生熟或生的肉類存在食源性病原微生物，食用後可能導致食物中毒。
4. 熱性食物：鵝肝性質屬涼性，與熱性食物搭配可能造成消化不良或體內能量失衡。
5. 高鹽食物：鵝肝本身已經含有一定的鹽分，食用過多鹽分可能導致高血壓等健康問題。

需要注意的是，以上僅為一般情況下的搭配禁忌，如果個人有特殊的飲食限制或身體狀況，請依據個人情況遵循合理的飲食規劃。