明太魚的功效與作用 明太魚的功效與作用介紹

1、明太魚本身屬於一種海魚，營養價值非常豐富。它的味道非常鮮美，適量的吃一些明太魚可以有效的吸收其中的蛋白質，為人體的新陳代謝提供能量。並且可以有健脾開胃、滋陰補腎的功效。

2、從營養學的角度來講，明太魚還有大量的氨基酸、膳食纖維、膽固醇、脂肪和少量的熱量，是一種高蛋白低熱量的食物。可以有效的為人體提供豐富的DHA，起到安神醒腦、增加智力、改善記憶力的作用。