粗多糖的功效與作用 粗多糖的提取

1、粗多糖有顯著的降血糖作用，用於糖尿病的輔助治療，所有患者症狀均有明顯好轉。其降血糖機制主要有提高肝臟抗氧化能力，增強肝葡萄糖激酶活性。因此，粗多糖可用於保健食品及糖尿病的輔助治療。

2、粗多糖能降低血漿總膽固醇，對抗實驗性高膽固醇血癥的形成，使高脂血症的血漿總膽固醇、甘油三酯、LDL(低密度脂蛋白膽固醇)及中性脂下降，HDL(高密度脂蛋白膽固醇)上升。

3、粗多糖能夠促進單核巨噬細胞系統吞噬功能，增強機體自我保護的能力，有效的增強了機體體液免疫作用。

4、粗多糖能明顯抑制血小板的粘附作用，並降低血液粘度，直接影響血栓形成的第一階段;粗多糖在體內、體外均有顯著的抗凝作用，並減少血小板數，延長血凝從而也影響到血栓的形成。

5、提取植物多糖主要根據其不同的溶解度來選擇不同的溶劑進行提取。提取多糖最常用的溶劑有水、稀酸、稀鹼以及二甲亞碸等。