米飯蒸熟有什麼作用和功效 吃蒸熟的米飯有哪些好處

1、補充能量：大米含有豐富的碳水化合物，還含有一定量的蛋白質、脂肪和維生素等營養物質，可以為人體提供能量，補充營養，而且米飯相對容易消化和吸收，是日常生活中不可或缺的主食之一。

2、促進消化：大米中的糖蛋白有潤滑作用，還能刺激胃液分泌，促進食物消化、吸收。 長期進食過多可能有長胖等壞處，因此建議適量食用米飯，以免攝入過多引起發胖。