菠菜相剋的食物有哪些 菠菜的相剋禁忌食物有什麼呢

1、菠菜與豆腐、黃瓜、牛奶、豬肝、鱔魚等食物相剋，否則可能會影響營養物質的吸收甚至導致身體不適。

2、豆腐：由於菠菜中含有大量草酸，而豆腐中含有鈣，草酸與鈣會形成沉澱物，容易導致結石。

3、黃瓜：由於菠菜中含有維生素吃C，而黃瓜中含有維生素C分解酶，二者一起食用會破壞菠菜中的維生素C。

4、牛奶：由於菠菜中含有鞣酸，牛奶中含有蛋白質，而且會發生反應且不易消化，部分人羣食用後容易出現腹瀉的情況。

5、豬肝：由於菠菜中含有維生素C，而豬肝中含有豐富的金屬元素，如銅、鐵等。二者同時食用容易使菠菜中的維生素C失去本身的營養價值。

6、鱔魚：由於菠菜具有冷、滑的性質，而鱔魚性温，二者功能不協調，同時食用容易導致腸胃不適、腹瀉等情況。