哪些人不能吃豆腐 關於哪些人不能吃豆腐

1、缺碘的人不能吃豆腐。做豆腐的大豆含有一種叫做皂角苷的物質，可以預防動脈粥樣硬化的同時，還能促進體內碘的排泄，所以長期過量吃豆腐的話容易引起缺碘。

2、腎功能不全的人不能吃豆腐。當人們年紀大了，腎臟排泄廢物的功能也開始下降，但如果此時大量吃豆腐的話，會因為攝入大量豆腐中的植物性但標誌，而導致在體內生成過多的含氮廢物，造成腎臟負擔過重，導致腎功能進一步衰退。

3、痛風患者不能吃豆腐。豆腐中的嘌呤比較多，而對於嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者來説，要慎吃豆腐，避免加重病情。