鑄鋁鍋有什麼好處 能長期用嗎

1、鋁鍋對人體沒有多少好處，害處倒有不少。

2、食用鋁鍋烹飪的食物對身體有害，所以不推薦使用鋁鍋。還在使用鋁鍋的最好換成鐵鍋。

3、金屬鋁在進入人體後能破壞人體中負責細胞能量轉換的三磷酸腺苷，從而妨礙人體細胞的能量轉換過程。研究人員認為，使用鋁鍋製作含酸或含鹼的食物時，容易使鋁溶解於食物中。