番茄爛了一點皮還能吃嗎 番茄皮有點爛了還可以吃嗎

1、番茄爛了一點皮不能吃，因為已經發生了腐敗變質，番茄當中的營養物質已經缺失，還受到細菌感染，吃了爛番茄之後，可能會導致腸胃出現一些不良反應，比如噁心、嘔吐、腹瀉等，引起急性腸胃炎。

2、新鮮的番茄營養價值較高，含有大量的維生素C、氨基酸、番茄紅素、谷胱甘肽等營養物質。

3、番茄中所含的維生素A和胡蘿蔔素，可以保護眼睛，提高視力，還能有美容養顏的作用，而且含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，幫助消化吸收，建議可以多吃吃新鮮煮熟的番茄。