生雞蛋下火嗎 吃生雞蛋能不能下火

1、吃生雞蛋不能祛火。

2、雞蛋富含優質的蛋白質、卵磷脂、鈣、鋅等微量元素，但是生吃的話，還會有很多細菌甚至是寄生蟲，尤其是其中的沙門氏菌，很容易引起胃腸不適症狀。所以建議雞蛋還是要經過烹製後食用，烹製中想要儘可能保留其中的營養成分的話，建議煮雞蛋或者是煎荷包蛋，如果蒸雞蛋羹的話營養流失較多。想要通過飲食來去火的話，建議食用芹菜、苦瓜、梨、草莓、西瓜、橙子、柚子等。