雞蛋能生吃嗎 能不能生吃雞蛋

1、可以吃生雞蛋，但是吃生雞蛋沒有什麼好處，相反的還有許多壞處。

2、營養的浪費。生的雞蛋中含有胰蛋白酶抑制劑，可影響蛋白質的消化吸收。其次會傳染疾病，雞得了傳染病，它體內的病毒、病菌也會跑到雞蛋裏，不加熱殺菌、消毒就吃下去，很可能會傳染上疾病。

3、由於生雞蛋有腥味，不易消化，影響食慾，嚴重的還會導致嘔吐。生雞蛋最怕就是有細菌，最常見的就是沙門氏菌，吃了容易拉肚子。

4、除此以外，雞蛋是富含蛋白質和維生素的食物，沒有煮熟之前這些蛋白質和維生素都難以被人體吸收利用，所以生吃雞蛋是一種極大的浪費，是暴殄天物的行為。