江西中秋節吃什麼美食 江西中秋節吃哪些美食

1、吃月餅。中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。月餅作為一種形如圓月，內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。

2、吃芋頭。中秋食芋頭，在不少地方民間則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。剝芋而食之，倒還大有鍾馗驅鬼的氣概呢。

3、飲桂花酒。每逢中秋之夜，人們仰望著明月，聞着陣陣桂香，遙想吳剛砍桂，喝一杯桂花蜜酒，歡慶閤家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。眼下正值中山陵舉辦桂花節，市民不妨與家人踏東郊，賞時花，度佳節。

4、扁尖老鴨湯。中秋節吃鴨子是中國的傳統，也是必不可少的美味之一。扁尖老鴨湯就是中秋家宴上一道不錯的選擇。鴨湯中加入扁尖，（是以竹的芽或嫩鞭為原料，經鹽水煮、炭火烘焙後製成，其肉質脆嫩，鮮美爽口），可吸收一部分鴨湯的脂肪，使湯不致過於油膩。