魚身上粘液怎麼處理 魚身上粘液如何處理
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1、鹽搓法
取半茶匙鹽,均勻撒在魚身表面,然後用力揉搓,再撒上少量麪粉或者澱粉,再繼續揉搓,約1-2分鐘,沖洗乾淨即可去除黏液了。
2、熱水法
先用刀刮魚身表面,去除多餘的黏液,然後沖洗乾淨。燒一鍋開水,放涼至80度左右,用勺子慢慢淋在魚身表面,用刀繼續刮,沖洗乾淨即可去除黏液。
標籤:
粘液
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