火鍋鍋底要怎麼清洗才幹淨 火鍋鍋底要如何清洗才幹淨

1、在鍋底有頑固污漬，倒入適量的小蘇打。

2、然後再倒上適量的白醋，可以看到小蘇打跟白醋開始反應產生泡沫。

3、用紙巾先將大部分的油污擦去。

4、然後用百潔布擦拭鍋底，並用清水進行沖洗。

5、鐵炒鍋是家裏最為常用的炊具，在購買和使用上也有一些需要注意的問題。普通鐵鍋容易生鏽，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵鏽，就會對肝臟產生危害。專家介紹説，鐵鍋容易生鏽，不宜盛食物過夜。同時，儘量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。刷鍋時也應儘量少用洗滌劑，以防保護層被刷盡。

6、在購買鐵鍋時，要先看看鍋面是否平整光滑，再看看是否有小孔和滲漏現象。一般情況下，鐵鍋剛用時都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會變得光滑。鐵鍋的鍋耳最好用木頭或其他隔熱材料包裹，這樣能避免在操作過程中因為鐵鍋耳温度過高而燙傷。