肉蔻和草寇有什麼區別 肉蔻和草寇都有什麼功效

1、草寇，又名草果、草豆蔻、土砂仁、假砂仁，性質温和，味辛辣芳香，澀。草寇在中醫中有燥温祛寒，除痰截瘧，健脾暖胃的功效。可用於心腹冷痛、胸腹脹滿、痰間斷積滯、消化不良、嘔吐腹瀉。也常做調料用，有開胃作用。

2、肉寇又名玉果、紅豆蔻、肉豆蔻、迦拘勒、肉果、頂頭肉等，顏色深紅，有辣味和濃烈的香氣。肉蔻是藥食兩用食物，可以入藥，也可烹飪中用作調料。燉各種肉（包括燉牛肉）都可以放肉寇。但是燉雞肉最好不放類似的調料，因為雞肉含有特有的穀氨酸鈉，味道鮮美，如果再放肉寇就浪費了。