姜皮和姜肉的功效有什麼區別 姜皮和姜肉的功效有啥區別

1、姜皮和生薑肉的功效有那麼一點的區別，生薑性温散寒等功效，實際上説的是姜肉的功效，而姜皮性涼具有利水消腫等功效。

2、所以如果我們打算用生薑來消除水腫就不要把姜皮去掉，因為姜皮正好有利水的功效，但是如果是脾胃虛寒食用生薑或者是用生薑紅糖水治療風寒感冒時，最好是去掉姜皮。