保存期和保質期是一樣嗎 保存期和保質期同一個概念嗎

1、保質期不等於保存期，保質期又稱最佳食用期，指食品的標籤指明的貯存條件下，保持品質的期限。

2、而另一種叫保存期，即產品可食用的最終日期。在保存期之後，食品會發生品質變化，產生大量致病細菌，如果食用，則有可能導致食物中毒和急性傳染病。