紅酒有保質期嗎?一般能存放多久呢? 紅酒有沒有保質期嗎?一般可以存放多久呢?
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1、其實紅酒並沒有保質期的説法,一般都説的都是適飲期。
2、紅酒一般10年到20年才能達到成熟期,那是最佳適飲的狀態。米茨Mici紅酒表示:葡萄酒是有生命的,從土壤氣候的形成,到果樹種植的下種、發芽、開花、結果、成熟,這是其中一個生命的過程;而通過釀造發酵培養與熟成,又是一個生命過程;最重要的是裝瓶後,通過時間、酒體與空氣的氧化,又將經過,生澀、成長、成熟、老態甚至死亡的一個拋物線式的生命過程。有的葡萄酒要十至二十年才能到達成熟期,才是它的最佳適飲期。
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