小寒適宜吃什麼 小寒吃什麼好

1、臘八粥：小寒節氣時，氣温比較低，心靈手巧的中國人為了應對寒冷的天氣，會在這一天食用一些臘八粥，臘八粥的原料就是五穀雜糧，五穀中富含維生素、礦物質、碳水化合物，食用後可以為身體補充能量，而且，臘八在小寒節氣前後，在這個時候吃一餐內容如此豐富的熱粥，既能刺激食慾，又可以增加機體熱量，起到暖胃消寒的作用。

2、黃芽菜：小寒節氣時，時令放蔬菜有很多，黃芽菜就是其中的一種，而且黃芽菜的製作方式簡單，一般人皆可製作，據《津門雜記》記載，天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜是天津特產，用白菜芽製作而成。

3、菜飯：古代人非常在意小寒節氣時的補冬文化，菜飯是一種營養均衡的食物，裏面有肉片、蔬菜、五穀雜糧，口感獨特、營養全面，一般人皆可食用，南京人尤其喜歡吃。

4、糯米飯：廣東人格外注重養生，小寒節氣時，雖然廣東的温度不低，但是補冬的養生觀念還是緊隨大眾，廣東人習慣在小寒節氣的早上吃一些糯米飯，而且會在裏面加入臘肉、臘腸、花生米、碎葱白，拌在一起吃，糯米飯寓意温暖，從年頭到年尾都暖乎乎。