酸梅雞翅如何做 酸梅雞翅做法
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1、材料:雞翅中5只、酸梅醬適量、姜蒜15克。
2、雞翅中買回來後,清洗乾淨,然後記得把上面的殘餘的小毛也清理乾淨。
3、跟着加入適量的鹽,糖,味極鮮等調味料醃製24小時。
4、醃製好後的雞翅中,放入熱鍋涼油中,煎制。
5、兩面煎至金黃盛出備用。
6、鍋內放入少許的清水。放入適量的梅子醬,小火煮。
7、一定要記得放少許的糖提提味,要不會有點過酸,如果你喜歡酸的話,不放也可以哈。
8、放入雞翅後,小火煨制。
9、期間不時地翻動一下鍋內,以防粘鍋。
10、當汁水收的差不多的時候,即可。
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