雪蓮果生吃還是熟吃好 雪蓮果生吃還是熟吃更好
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1、生吃更好。
2、雪蓮果是菊薯的塊根,它既是一種蔬菜,又是一種水果,其中含有豐富的水分、果寡糖、礦物質、維生素等營養成分,可以生吃,也可以熟吃,但是生吃可以更大限度的保留雪蓮果的營養成分,如果雪蓮果經過了煮制,其中的低聚果糖和鐵等微量元素會有一定的流失,所以一般建議生吃更好。
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1、生吃更好。
2、雪蓮果是菊薯的塊根,它既是一種蔬菜,又是一種水果,其中含有豐富的水分、果寡糖、礦物質、維生素等營養成分,可以生吃,也可以熟吃,但是生吃可以更大限度的保留雪蓮果的營養成分,如果雪蓮果經過了煮制,其中的低聚果糖和鐵等微量元素會有一定的流失,所以一般建議生吃更好。