面旗子怎麼做好吃 面旗子怎麼做

1、麪粉500克，牛肉50克，胡蘿蔔兩個，洋芋五個，韭菜50克，香菜50克，香油少許，水半公斤，番茄醬一袋，醋少許，白蘿蔔兩個，花生油10克，鹹鹽少許，味精少許。

2、和麪團一個，切胡蘿蔔塊，切白蘿蔔塊，切洋芋塊，切牛肉片（塊），切韭菜花，切香菜花。

3、點爐子，向炒鍋裏放花生油炒胡蘿蔔塊、白蘿蔔塊、洋芋塊和牛肉片。

4、放水煮白蘿蔔塊、胡蘿蔔塊、洋芋塊和牛肉片。

5、鍋裏食材煮着的時候，把麪糰切為一條條面旗子，揪出一個一個手指長的面塊，你可以選擇把面旗子壓扁，揪出面片子，你也可以選擇把面旗子拉長，揪出泡章子。

6、揪出面旗子立刻放進煮食材的鍋裏，倒番茄醬，撒韭菜花，撒香菜花，倒香油，倒醋，倒鹹鹽，倒味精。

7、蓋蓋子，小火煮熟食材。食材煮熟了，關閉煮食材的爐子。吃飯了。