白涼粉成分 白涼粉成分是什麼

1、白涼粉是用新鮮的涼粉草製作而成的，主要成分是水、植物的膠質和少量的熱量。

2、白涼粉是我國南方的着名小吃，以植物涼粉膠等原料製作而成的，外觀晶瑩，口感清爽。傳統的白涼粉是用一種叫做涼粉籽的植物果實製作而成的，製作的時候會加少許硼砂，使把涼粉的質地更加嫩滑。後來海邊城市在製作白涼粉時，在原料上作出調整，改用一種海底植物熬製，不需要添加任何東西便能達到嫩滑爽口，晶瑩透澈的狀態。