酶的作用和本質是什麼 酶的作用和本質分別是什麼
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1、酶的作用:酶是具有催化功能的生物大分子,即生物催化劑。
2、酶的化學本質:絕大多數是蛋白質,少數是RNA,現在還發現了極少數的DNA也能作為酶!
3、酶的特性,一具有專一性;二高效性;三反應條件温和,必須在一定的PH值和温度下進行。
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1、酶的作用:酶是具有催化功能的生物大分子,即生物催化劑。
2、酶的化學本質:絕大多數是蛋白質,少數是RNA,現在還發現了極少數的DNA也能作為酶!
3、酶的特性,一具有專一性;二高效性;三反應條件温和,必須在一定的PH值和温度下進行。