冬蟲夏草怎麼吃最好？幾種吃法推薦

1、冬蟲夏草煮水當茶喝

2、冬蟲夏草褒湯

3、冬蟲夏草泡酒

4、冬蟲夏草打粉

方法/步驟

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用冬蟲夏草煮水當茶喝是調養身體的最佳方法，而且要像喝工夫茶一樣的講究。首先，要選用一個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化，一次放入3～6只蟲草。通常，蟲草一次要煮6～10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝。邊喝邊添水。蟲草水混濁、顏色最深時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。隨着添水次數的增加，蟲草水會變淡，當呈現透明無色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4～6次。喝蟲草水不僅簡單方便，也適宜人們長期飲用，對增進體力，增強免疫力都有好處，並且蟲草水味道甘美，適合20歲以上人羣飲用。冬蟲夏草煮水要點a.用量不宜過多 用冬蟲夏草煮水時用量不宜過多，主要依個人對濃度的喜好和自身的經濟能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個蟲草。b.容器的選擇 在用冬蟲夏草煮水時，喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。c. 煮水時間 冬蟲夏草煮水時，水開後，建議再煮6-10分鐘左右，煮水時間太短，藥物成分無法完全發揮出來，煮水時間過長，冬蟲夏草中的營養成分容易流失，降低藥效。

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冬蟲夏草褒湯。蟲草燉湯一般在餐前飲用。作為菌類，蟲草本身屬於素食，需要搭配葷性食材。另外，葷性食材的原料也要高檔，營養師建議用量不要過多。比如裙邊也就是烏龜龜殼的邊是最好的搭配食材。人的呼吸次數1分鐘為22次，而烏龜只有4~5次，這就使得烏龜的生理機能以及氣血都處在一個相對緩慢的水平，積累了豐富的營養因子，可以延年益壽。因此，烏龜的裙邊作為高檔食材正好和蟲草配伍。蟲草裙邊燉湯一般要燉1~2個小時，或者以蒸為主也是上策，在餐前喝一盅。如果是家庭做蟲草菜餚，每次做菜用的蟲草可以反覆用3次。將上次燉完之後的蟲草取出，保存好，下次燉湯時再使用，每次放兩根蟲草，這樣反覆用3次之後再把蟲草吃掉，可以幫助人體充分吸收和利用其精華。燉煮冬蟲夏草要點a.一般在冬蟲夏草燉煮時，應該與肉一起來進行燉煮，不過在與肉燉煮的時候，不要選擇太肥膩的，不然的話，可能喝起來會感覺非常的油膩，沒有辦法可以正常的飲用。b.在冬蟲夏草煮肉湯的時候，一定要注意，煮湯的時間不能夠太長。如果有些湯料需要很長時間的燉煮，應該先不放冬蟲夏草，等到湯快要煮好以後，離出鍋還有半個小時，再加入冬蟲夏草。冬蟲夏草一般煮半個小時左右，它的藥效是最好的。c.燉蟲草時宜用砂鍋、瓷鍋或玻璃鍋，不要用鐵鍋和鋁鍋。

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冬蟲夏草泡酒。冬蟲夏草泡藥酒，將冬蟲夏草放入白酒或保健藥酒中浸泡一段時間後飲用，也可和其他的泡酒料一起泡飲，增強效果。具體方法是取冬蟲夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可飲用，日服1-2次，每次服用10克，具有補腎、養肺的功效。冬蟲夏草泡酒，老人也是可以少量飲用，每天一小杯，有輕身延年的功效。冬蟲夏草泡酒要點a.冬蟲夏草泡酒時間要多長,如果是將冬蟲夏草泡酒喝，那麼時間一定要比較長，否則藥材中的活性成分溶解的不夠，非常的浪費。b.泡酒用冬蟲夏草一定要使用先進的消毒技術進行消毒處理，這樣才能真正的保證中藥材的衞生。

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冬蟲夏草打粉。使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，但是，打粉之前必須先把冬蟲夏草進行消毒。弊病：冬蟲夏草表面褶皺中附着了大量泥土，裏面含有黴菌、病菌、寄生蟲卵和重金屬等有害物，一般家庭根本無法洗淨，如果清洗超過2分鐘還會使蟲草素等揮發性成分大量流失。所以一定要用破壁機打粉，但是一般藥房只是把蟲草粉粹而已，市面上福臨 門的蟲草膠囊達到常温生服的條件，純度百分百，注意蟲草打粉一定不要用小鋼炮，因為蟲草忌高温。每天取一定量的蟲草研末，用温水或淡鹽水空腹送服，日服2~3次，或者裝進膠囊盒隨身攜帶，定時服用，非常適合經常出差的人羣。冬蟲夏草要怎麼打成粉：材料:冬蟲夏草20克(以試驗所需粉末克數為準)，消毒櫃1個，粉碎機1個步驟a.將冬蟲夏草清洗乾淨後，並將其切成小塊備用。b.經低温消毒處理後，將洗淨的冬蟲夏草粉放入消毒櫃中，放入粉碎機中進行粉碎。c.冬蟲夏草被低温壓碎在玻璃容器中，放在乾燥涼爽的地方。食用時，根據個人用量，取食物1克至3克左右即可，每次用温水送服，早晚各一次，臨睡前和早晨空腹服用效果會更好。