白蘭地檔次區分

白蘭地的檔次主要由葡萄品種、生產年份和儲存時間來決定。一般來説，葡萄品種越好，生產年份越遠，儲存時間越長的白蘭地檔次越高。

1. VS：Very Special，是較為普通的白蘭地，通常是以3年以上的木桶儲存時間為基準。

2. VSOP：Very Superior Old Pale，是儲存時間更久的白蘭地，通常是以5-10年的木桶儲存時間為基準。

3. XO：Extra Old，是最高級別的白蘭地，通常是以10年以上的木桶儲存時間為基準。有些品牌甚至會使用更高年份的白蘭地來製作XO級別的產品。