烤麩炒黃瓜怎麼做 製作烤麩炒黃瓜的方法

1、原料：烤麩、黃瓜、青椒、木耳。

2、幹烤麩和木耳分別用冷水泡發;青椒洗淨切成小塊;黃瓜切片，用鹽略醃一會兒，擠幹。

3、油熱先炒烤麩和木耳，加一點點生抽提味，最後下青椒和黃瓜片略炒即可。黃瓜是用鹽醃過的，所以一般不需要再加鹽了。