黃燜雞為什麼要叫黃燜雞 黃燜雞叫法的由來
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1、黃燜雞米飯源於一道魯菜,因為主要佐料是黃豆醬,所以就美名曰:黃燜雞。
2、據説當時有一個很有名的富甲商人,他當時在匯泉樓聚豐德,並稱為省城的三大名店。招牌菜叫做百草黃燜雞30塊,並稱贊説,此機匠心獨運,是上品之上當為一絕。3、可見,對黃燜雞,是有着多麼高的評價。即使到現在,做成黃燜雞米飯,也是非常美味的。
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