啤酒鮰魚怎麼做 如何做啤酒鮰魚
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1、食材:鮰魚1500克,油適量,鹽適量葱適量,啤酒適量,小葱碎適量,花椒大料適量,生抽適量,紅糖適量,醋適量,姜適量,蒜適量 。
2、鮰魚洗乾淨去掉內臟和魚鰓,切成大段備用 。
3、準備好葱薑蒜花椒大料和啤酒一瓶。
4、熱油下魚段煎一下。
5、一面金黃就翻個個。
6、拿鏟子扒拉開一個油窩,將佐料放進去煸一下。
7、加生抽,加一瓶啤酒,少許紅糖,再加些醋,加鹽,蓋蓋子,小火燉。
8、直到湯汁不多了撒上小葱碎就行了。
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啤酒
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