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四川的習俗 有關四川的民俗

四川的習俗 有關四川的民俗

四川的習俗 有關四川的民俗

1、走人户:走人户流行於四川各地,民間凡遇年節、婚嫁、新居落成等情況,都要到親戚家串門探望,稱為走人户。屆時,通常要帶上豬蹄、好酒等禮物,穿上平時捨不得的衣服前往,主人家割肉買酒,熱情款待。

2、春倌説春:是漢族社會習俗,流行於四川各地,時間在春節前後。春倌頭戴烏紗帽,身着官服,左手執木刻春牛,右手拿春棒,身背一根放牛鞭子。他們爬山涉水,走鄉串户,每到一地,便編一些吉利的歌謠演唱。

3、壩壩宴:又稱為流水席、九大碗、九個碗等,是四川地區傳統特色菜餚之一,其特色注重的是蒸菜,原意是以蒸菜的九大菜而得名。分別為軟炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲魚、蒸渾雞、蒸渾鴨、蒸肘子、夾沙肉、鹹燒白。同時,“鬥”在四川方言裏,意指大的容器,用九鬥碗來稱此場面,也是贊其菜多量足的意思。

標籤: 四川 民俗 習俗
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