金耳怎麼吃 關於金耳怎麼吃

1、金耳用温水泡發至軟，掰成小朵，去掉根部，入砂鍋，加水，加熱，煮開後轉小火燉煮至透明狀。

2、去皮蓮子清洗兩遍，下入鍋內，與煮軟的金耳同時小火燉煮至蓮子軟爛。

3、添加冰糖小火煮至全部化開。

4、添加枸杞子，即可關火。