秋葵裏面的籽變色了還能吃嗎 秋葵裏面的籽變色了還能不能吃

1、變色了就不能吃。

2、秋葵的籽和辣椒的籽一樣都能食用，不過其籽不帶有辣味，只能在鮮嫩時期鮮吃，一旦老了口感就變硬，顏色也會發黃或變黑，這樣的秋葵籽不能生吃，但可以磨成粉泡水或調入其他食物裏吃，要注意的是如果秋葵出現質地軟爛、帶有腐爛發酵味、裏面的籽發黑的變質情況，則不能吃，否則對健康有害。