節節蝦的做法 節節蝦的烹飪方法

可以做大葱炒節節蝦，具體做法如下：

1、材料：節節蝦500克、大葱適量、鹽適量、糖適量、澱粉少許、香油少許、花生油適量、生抽適量、料酒少許。

2、蝦剝去殼，去蝦線，加入適量糖、澱粉、生抽、香油醃製5分鐘。

3、鍋中倒入適量花生油，將醃製完的蝦仁放入鍋中煎至表皮完全變紅（中火），將蝦仁乘出待用。

4、倒入切好的大葱，大火翻炒至大葱變色軟化。

5、加入待用蝦仁翻炒至熟透，撒上適量鹽和糖即可出鍋。