燕窩輕微發黴怎麼處理 燕窩輕微發黴如何處理

1、如果只是輕微的發黴，用小刷子沾水擦掉，再風乾保存起來就行了。但要是燕窩發黴比較嚴重，滋生了大量的菌斑以及黴斑，那麼這樣的燕窩不建議食用，食用之後容易加重人體胃腸道負擔，從而不利於人體健康。

2、燕窩是生活中常見的一種滋補品，其中含有豐富的蛋白質、維生素、膠質、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高。