南方過年吃什麼 南方過年傳統食物有哪些

1、年糕。在南方，過年的時候必備的年貨是年糕，就算不吃，也要在家裏擺上一塊，圖個好意頭。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。

2、糖環。糖環以糯米粉作為原材料，為了喜慶，有時候會加入松木水染成紅色，放到油鍋裏炸至熟透，呈金黃色，亦有黃金滿屋的寓意。糖環有悠久的歷史，是過年時必備的一種粉果。

3、湯圓。大部分南方人家習慣在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。據説元宵象徵着闔家團圓，正月十五吃元宵，是全國各地的共同風俗。

4、油角。過年要炸油角，取“起鑊”意頭，是為求來年的日子也像那隻油鑊似的油油潤潤、富富足足。油角有大有小預示一家平安。油角象徵的吉祥意義：形狀像“荷包”，亦即錢包。