鮮香吹筒仔的做法 鮮香吹筒仔怎麼做
- 經驗
- 關注:2.04W次
1、食材:吹筒仔(小鮮魷魚)250g、姜10g、小葱20g、豉油20g、鹽5g、油20g。
2、小鮮魷250克,個頭選小一點吧。
3、把外面一層衣剝乾淨,裏面的骨也去掉,頭上邊的嘴也去掉
4、然後清水洗乾淨後成這樣白白的,通透白哦!有沒有點花膠的感覺
5、鍋裏放水,水開後吹筒仔下去。
6、姜切絲,辣椒小葱按各人口味添加吧。
7、熱油鍋,姜和辣椒先下鍋,後吹筒仔下鍋,加鹽和少量豉油,翻抄。
8、最後可以上點濃色醬油,我這個沒用上色的,自己吃得清淡一些。
9、出鍋前放葱花即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/wy727d.html