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雞血藤湯的做法

雞血藤湯的做法

雞血藤湯的做法

雞血藤湯是一道傳統的中藥湯品,主要使用雞血藤、豬骨等材料製作而成。以下是雞血藤湯的做法:

材料:
1. 雞血藤乾片:20 克
2. 豬骨:500 克
3. 生薑:3 片
4. 枸杞子:適量
5. 鹽:適量

步驟:
1. 將豬骨洗淨後放入開水鍋中煮沸,再焯水去除血水和雜質,撈出備用。
2. 鍋中加入足夠的水,放入豬骨、雞血藤乾片、生薑等材料,大火燒開後轉小火慢燉 1-2 小時。
3. 燉煮期間,可以不斷撇去浮沫,並根據個人口味加入適量枸杞子繼續煮熬。
4. 最後加入適量的鹽調味即可。

温馨提示:
1. 煮湯過程中可根據個人口味調整煮的時間長度和火候。
2. 雞血藤有一定的藥用價值,但也需要適量食用,不宜過量。
3. 雞血藤湯對於活血化瘀、調理身體等方面有一定的功效,但對於特定人羣,如孕婦、產婦、有嚴重疾病等人士,應在醫生指導下食用。

標籤: 雞血藤
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