既簡單又好吃的麪食小吃 油潑面的做法介紹

1、材料：麪粉適量、葱適量、蒜適量。

2、做法：在麪粉中加入鹽和清水，攪拌均勻後將其揉成光滑的麪糰，蘸上油後用保鮮膜蓋住。

3、將發好的麪糰取出，切塊擀平，在中心位置壓一個凹槽，扯成長條後入沸水煮兩分鐘。

4、將煮好的麪條撈出備用，把青菜和豆芽放入沸水中汆熟後撈出放在麪條旁。再在麪條上撒上醋、葱花、生抽、蒜蓉、辣椒面、花椒粉、鹽，最後用熱油澆在調料上爆香即可。