枸杞蒸雞蛋的做法 枸杞蒸雞蛋怎麼做

1、蛋2顆，素高湯300cc，枸杞10公克，香菇丁30公克。

2、取一蒸碗，蛋加入素高湯攪拌均勻，再倒入濾網中仔細過濾後備用。

3、枸杞、香菇丁放入蛋液中攪散。

4、取一蒸鍋，蒸鍋水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋以中火蒸15分鐘至熟即可。