生的飛蟹能擱冰箱裏面凍嗎 生的飛蟹能不能擱冰箱裏面凍
- 經驗
- 關注:1.09W次
1、飛蟹是可以冷凍的,飛蟹是海螃蟹,一般我們吃到的飛蟹很多都是冷凍的,因為活飛蟹其實並不容易保存。因此,為了便於運輸的存放,很多超市裏的飛蟹都是直接冷凍的。
2、河蟹, 一般情況下不建議冷凍保存河蟹,可放冰箱的冷藏室,且温度不要過低,最好螃蟹表面覆蓋潮濕的紗布,這樣能夠延長螃蟹的保活時間。
3、海蟹,海蟹可短時間冷凍保存,因為冷凍時間過程會導致海蟹由於脱水過久而變質,蟹肉以及蟹膏的蛋白質含量較高,因此變質後會滋生黴菌和酵母、芽胞桿菌屬、假單胞菌屬等細菌,並且釋放出一定量的硫化氫,實用過多會影響身體健康。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/wmvpq1.html