蒸熟的紅薯怎麼做好吃 蒸熟的紅薯如何做好吃

1、準備原料：熟紅薯500克、杏幹100克、糯米粉100克、芝麻子2勺、澱粉一勺、鹽20克、砂糖兩勺。

2、紅薯切成1cm厚的輪狀，去皮，水洗，蒸至變柔軟，放入18cm深的鍋中，加上小麥粉、澱粉、鹽、牛乳一點一點地加入，攪成清膩的糊狀，分成10等分做皮。

3、杏幹切成小碎塊狀，與芝麻粉、澱粉一起加入混勻後分成10等分，作餡。

4、蕎麥粉、糯米粉各100克，混合揉成麪糰，壓模蒸熟。

5、將粉用皮包餡入170度油中炸至黃褐色。

6、炒芝麻，在研缽中研碎，加入砂糖，做成芝麻糖。

7、盤子底部鋪一層芝麻糖，盛上紅薯餅，上面再撒上一層芝麻糖即成。