小龍蝦正確吃法 帶你深入瞭解一下
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1、拿起一隻鮮美的小龍蝦時,先來看下公母,一般母蝦更鮮美一點。
2、開蓋看鰓,白色的就證明這隻小龍蝦是乾淨水里長得,黑色的就是臭水溝長的。
3、捏住蝦尾,輕輕一轉,蝦頭蝦尾輕鬆分離。
4、蝦黃超級鮮美,是蝦最寶貴的地方,一般位於蝦頭位置。
5、吃蝦尾部分,推薦將蝦尾的殼捏過後,剝起來就容易多了。
6、抽蝦線,蝦線的位置找到後就可以把它挑出來。
7、一整個蝦就這樣被消滅掉了。
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