榛蘑怎麼做好吃 板栗排骨燒榛蘑的做法

1、主料：豬大排500克、板栗300克、榛蘑適量。

2、榛蘑入水中浸泡軟身，用剪刀剪去尾部硬結，葱薑切片。

3、板栗入水中清洗乾淨，個大的用刀切成兩半好熟。

4、排骨冷水入鍋中，燒開後關火撈出排骨去除血質。

5、鍋入油燒熱，炒香葱薑片。

6、加入排骨、料酒、紅燒汁炒五六分鐘。

7、加入板栗、高湯、糖大火燒開轉中小火燒製20分鐘。

8、再加入榛蘑、鹽、排骨醬再燒製20分鐘左右。

9、最後大火將湯汁收濃，加入雞精拌勻即可。