小蘇打怎麼保存 如何保存小蘇打
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1、小蘇打學名是碳酸氫鈉,易溶與水,(見光)遇熱極易分解。存放時應注意要密封,防潮,避熱,放在陰涼乾燥的地方。
2、小蘇打很容易吸收空中的濕氣。所以不使用時最好以密閉的方式收放,例如密封罐或夾鏈袋或奶粉罐。
3、使用時,可以用市售的胡椒罐來收放,但不要加蓋子,胡椒罐的孔洞很方便把小蘇打灑出來。沒有胡椒罐的話,也可以把有網洞的布,例如不要的紗質窗簾布、蚊帳等,撐開綁在一般的瓶口上,也會很方便倒出來使用。
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