韓式南瓜粥的做法

韓式南瓜粥是一道簡單又美味的韓國傳統粥品。以下是韓式南瓜粥的製作方法：

所需材料：
- 1/2個小南瓜
- 1杯糯米
- 5杯水
- 1茶匙鹽
- 1茶匙味精（可選）
- 香菜（裝飾用）

步驟：
1. 將南瓜切成大塊，在烤箱中以200度預熱10分鐘，直到南瓜變軟。然後將南瓜肉刮出來備用。

2. 將糯米洗淨後浸泡20分鐘，然後瀝乾水分。

3. 在一個大鍋中，倒入5杯水和泡好的糯米。將火開到中高火，煮沸。然後轉到小火慢慢煮熟，大約需要30分鐘。

4. 將刮出來的南瓜肉加入到鍋中，繼續煮沸攪拌均勻。

5. 如果希望粥口感更加細膩，可以使用攪拌機將粥打碎。

6. 繼續用小火煮10-15分鐘，直到粥變得濃稠。

7. 最後加入鹽和味精（可選），攪拌均勻。

8. 將煮好的南瓜粥裝入碗中，用香菜點綴即可享用。

這樣一碗美味的韓式南瓜粥就做好了，可以作為早餐、午餐或晚餐的一道營養豐富的美食。