甲魚肝臟可以吃嗎

甲魚的肝臟可以食用。甲魚肝臟富含蛋白質、維生素和礦物質，有一定的營養價值。但是，建議適量食用，因為甲魚肝臟含有較高的膽固醇和脂肪，過量攝入可能會對健康產生負面影響。同時，對於有特殊健康問題或者兒童、孕婦等特殊人羣，建議在醫生的指導下食用。