南川紅碎茶

南川紅碎茶是一種來自中國南川的紅茶，因其茶葉經過壓碎而得名。它的製作過程與普通紅茶相似，但是在蒸前或發酵中，將茶葉壓碎成小塊，這樣可以讓茶葉的汁液更容易滲透和湧出，從而增加其香味和滋味。南川紅碎茶茶湯呈淡紅色，口感醇厚、清爽，帶有花香、果香和蜜香，讓人回味無窮。它常用來泡茶和煮湯，是一種受歡迎的健康飲品。