買榴蓮應該怎麼挑 買榴蓮如何挑選
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1、聞氣味,好的榴蓮是有香味的,一種濃郁又不膩的味道,不成熟的榴蓮是有一股青、澀的味道的,就是剛剛修剪過的青草的味道,而壞了的榴蓮呢,就會有很濃的酒精味。
2、看表面,有些榴蓮的表皮是黃色的,金燦燦的黃,這種就是熟了的榴蓮,儘量不要挑選裂口過大,或者裂口處變色的榴蓮,從樹枝上帶下來的那部分,它周圍圍的小刺越多越平緩、微微隆起且色澤金黃,就説明這顆榴蓮成熟度非常好,有很多的果肉。
3、捏一捏,捏一捏它的兩個挨着的刺,讓它們靠攏,如果不用費很大力氣的話,那就説它熟了。
4、看鼓了多少個“包”,它個頭圓,説明它鼓起的“包”多,而這些“包”裏裝的就是榴蓮肉。有些個頭很大,但是長得不是很圓、比較癟的榴蓮裏面的果肉是很少的,而那些個圓的榴蓮裏則塞滿了果肉。
標籤:
榴蓮
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