玉米煮了變紅還能吃嗎 玉米煮了變紅還能不能吃

1、玉米煮了變紅最好不要吃。

2、玉米煮了變紅是因為放置時間過長，所含澱粉充分氧化分解而變成了紅色，此時的玉米已經不新鮮了，再食用可能會引起腸胃疾病，不利於人體健康。保存玉米要適當保留其外皮，及時篩除變質玉米。