紅燒牛排的做法 紅燒牛排簡單做法

1、首先準備好牛排、生薑葱蒜、香葉一片、幹辣椒一個。

2、將牛排清洗乾淨，倒入鍋中加入清水、加入料酒、生薑、鹽、煮一個半小時，之後將牛排撈出來待用。（注：煮好的牛肉湯可以加入一點葱花當湯喝。）

3、然後炒鍋加熱，倒入食用油，放入生薑蒜、幹辣椒炒香，後倒入牛排翻炒。

4、翻炒一會兒後，加入料酒，十三香、醬油、鹽、調味。

5、繼續翻炒兩分鐘後放入葱花即可出鍋。